Heute waren wir im Projekt Cuisine francaise – Französische Küche und haben viel über die französische Küche und die TeilnehmerInnen selbst erfahren. In diesem Projekt werden, wie der Name schon sagt, französische Gerichte zubereitet. Das Projekt ist für alle vom 5. bis zum 10. Jahrgang offen. Am Anfang werden Rezepte recherchiert und Ideen gesammelt.
Danach werden drei Gruppen gebildet: Die Vor-, Nach- und Hauptspeisegruppe. Wenn dann die Ideen und Rezepte zusammengetragen sind und man sich für was entscheidet, geht eine Gruppe von Teilnehmenden einkaufen um die Zutaten zu besorgen. Danach geht’s ans Kochen. Für viele ist das ihre erste Erfahrung mit Kochen und laut Aussagen der TeilnehmerInnen inspiriert das Projekt sie sogar, auch mal Zuhause selbst was zu kochen. Im Nachhinein werden die Gerichte gemeinsam an einem Tisch draußen in der Sonne gegessen.
Insgesamt kann man sagen, dass Cuisine francaise ein sehr interessantes Projekt ist und uns überzeugt hat, in Erwägung zu ziehen, in zukünftigen Projektwochen teilzunehmen.
Leon M. und Tim L.